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Este establecimiento pone en conocimiento de los consumidores que los productos de la pesca afectados por el Real Decreto 1420/2006, de 1 de diciembre, sobre prevención de los parásitos por anisakis, han sido sometidos a congelación en los términos establecidos.
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We Will Be
CLOSED
For Vacation
10-20 December
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Tapas
Crevettes Fraiche de Fuerteventura Sautées 14,50€
Soupe de Fruit de Mer Et Poisson 8,50€
Soupe du Jour 3,20€
Gazpacho du Jour 3,40€
Houmous Maison et Légumes Croquants 4,20€
Salade Russe 5,20€
Salade de Magret Séché Maison 9,80€
Fromage de Chèvre Frit et sa Confiture Maison (3 Pièces) 5,40€
Assortiment de Fromage de Fuerteventura 5,10€
Formage de Brebis Affiné Sansueña (Zamora) 5,30€
Pain et Sauces Canariennes Maison 1,20€
Pommes de Terre à la Canarienne avec Mojo 4,00€
Frites Maison 4,50€
Piment de Padrón 6,20€
Croquettes de Poulet (3 Pièces) 4,80€
Porc sauté à la Canarienne 6,50€
Moules ¨Tigre¨ (2 Pièces) 4,20€
Champignons Farcis, Langoustine Marinée aux Agrumes et Aïoli de Poire (2 Pièces) 5,20€
Crevettes à l’Ail 13,50€
Friture de Petits Calamars 9,60€
Assiette de Petite Sardines Frites 10,50€
Thon De Fuerteventura Frit à la Sauce Mojo Rouge 12,50€
Poulpe à la Galicienne 14,50€
Entrées
Aubergine Parmesan 8,50€
Bacon de Cochon de Lait Confit et Champignons en Escabeche 14,00€
Burrata avec Salmorejo 9,50€
Salade mixte 8,50€
Avocat aux crevettes 13,50€
Salade de poulpe 13,50€
Pleurottes sautées au chorizo 8,50€
Moules grillés au mojo vert 9,50€
Gambas au Sel 12,50€
Saumon mariné maison 10,00€
Tartare de Saumon, Avocat & Mangue 10,50€
Plats
Vol-au-vent de Ratatouille 17,50€
Côtelettes de Cochon de Lait 17,00€
Magret de Canard et sa Sauce a L'Orange 20,50€
Entrecôte de Boeuf Grillée et sa Sauce de Pleurottes (350Gr.) 20,50€
Ragout de Chèvre 14,00€
Porc Sauté à la Canarienne avec PdT 13,50€
Pressé de cochon de lait et son jus 19,50€
Poulpe Caramélisé à la Plancha 20,50€
Tataki de Thon de Fuerteventura & son Aïoli de Wasabi 22,50€
Tartare de Thon de Fuerteventura 22,50€
Filet de Pompano avec Pommes de Terre et Crème d'Algues Codium 20,50€
Paella marinera a l'encre de Seiche et son aïoli doux (UNIQUEMENT SUR DEMANED) 17,00€ x pax. (mín 2 pax.)
Paella Marinera et Ñora (UNIQUEMENT SUR DEMANED) 17,00€ x pax. (mín 2 pax.)
Desserts & Vins Doux
Crème Catalane 4,80€
Mousse de Gofio, Miel de Palme & Amaandes 4,80€
Chessecake de Chocolat Blanc 5,50€
Fondant au Chocolat Noir (15 Min.) 5,90€
Pain Perdu de l’¨Abuela¨ (15 Min.) 4,80€
Tatín au Pommes (15 Min.) 5,90€
Glace Maison: Citron, Framboise, Fraise, Chocolate et Vanille 2,00€/Boule
D.O. Lanzarote. Rubicón Moscatel. Bodegas Rubicón. Moscatel de Alejandría. 6,00€
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NEW YEAR’S EVE MENÚ
WELCOME DRINK
D.O. Cava. Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva
APPETIZER
Thai Pani Puri with Fuerteventura Black Pig and its Sauce
FIRST COURSE TO CHOOSE
Velvet Swimcrab Cream with its Corals and Codium Oil
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Wonton Cannelloni with Deer and Foie Gras
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Beetroot Hummus Dip with Black Olives Sand and Mini Crudités
MAIN COURSE TO CHOOSE
Stuffed Pigeon with Truffle Sauce, Chestnuts Parmentier and Fresh Vegetables
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Wild Hake with Hollandaise Sauce, White Asparagus and Citrus Mayonnaise
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“Coca Bread” with Roasted Vegetables and Romesco Sauce
DESSERTS TO CHOOSE
Mille-fuille with Tonka Bean and Candied Red Fruits
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Hot Dark Chocolate Mousse Semisphere with White Chocolate Cold Soup
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Pear, Apple and Pineapple Crumble with Pear Ice Cream
GRAPES & COTILLÓN
75€ p.p. with IGIC
(DRINKS NOT INCLUDED)