Este establecimiento pone en conocimiento de los consumidores que los productos de la pesca afectados por el Real Decreto 1420/2006, de 1 de diciembre, sobre prevención de los parásitos por anisakis, han sido sometidos a congelación en los términos establecidos.

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We Will Be 

CLOSED 

For Vacation

10-20 December 

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Tapas

Crevettes Fraiche de Fuerteventura Sautées   14,50€
Soupe de Fruit de Mer Et Poisson  8,50€
Soupe du Jour   3,20€
Gazpacho du Jour   3,40€
Houmous Maison et Légumes Croquants   4,20€
Salade Russe   5,20€
Salade de Magret Séché Maison   9,80€
Fromage de Chèvre Frit et sa Confiture Maison (3 Pièces)   5,40€
Assortiment de Fromage de Fuerteventura   5,10€
Formage de Brebis Affiné Sansueña (Zamora)   5,30€
Pain et Sauces Canariennes Maison   1,20€
Pommes de Terre à la Canarienne avec Mojo   4,00€
Frites Maison   4,50€
Piment de Padrón   6,20€
Croquettes de Poulet (3 Pièces)   4,80€
Porc sauté à la Canarienne   6,50€
Moules ¨Tigre¨ (2 Pièces)   4,20€
Champignons Farcis, Langoustine Marinée aux Agrumes et Aïoli de Poire (2 Pièces) 5,20€

Crevettes à l’Ail   13,50€
Friture de Petits Calamars   9,60€
Assiette de Petite Sardines Frites   10,50€
Thon De Fuerteventura Frit à la Sauce Mojo Rouge   12,50€
Poulpe à la Galicienne   14,50€

Entrées

Aubergine Parmesan   8,50€
Bacon de Cochon de Lait Confit et Champignons en Escabeche  14,00€
Burrata avec Salmorejo   9,50€
Salade mixte   8,50€
Avocat aux crevettes   13,50€

Salade de poulpe   13,50€

Pleurottes sautées au chorizo  8,50€

Moules grillés au mojo vert   9,50€
Gambas au Sel  12,50€
Saumon mariné maison  10,00€
Tartare de Saumon, Avocat & Mangue    10,50€

Plats

Vol-au-vent de Ratatouille   17,50€
Côtelettes de Cochon de Lait   17,00€
Magret de Canard et sa  Sauce a L'Orange   20,50€
Entrecôte de Boeuf Grillée et sa Sauce de Pleurottes (350Gr.)   20,50€
Ragout de Chèvre   14,00€
Porc Sauté à la Canarienne avec PdT   13,50€

Pressé de cochon de lait et son jus   19,50€

Poulpe Caramélisé à la Plancha   20,50€
Tataki de Thon de Fuerteventura & son Aïoli de Wasabi   22,50€
Tartare de Thon de Fuerteventura  22,50€
Filet de Pompano avec Pommes de Terre et Crème d'Algues Codium   20,50€
Paella marinera a l'encre de Seiche et son aïoli doux (UNIQUEMENT SUR DEMANED) 17,00€ x pax. (mín 2 pax.)
Paella Marinera et Ñora (UNIQUEMENT SUR DEMANED) 17,00€ x pax. (mín 2 pax.)

Desserts & Vins Doux

Crème Catalane   4,80€
Mousse de Gofio, Miel de Palme & Amaandes   4,80€
Chessecake de Chocolat Blanc   5,50€
Fondant au Chocolat Noir (15 Min.)   5,90€
Pain Perdu de l’¨Abuela¨ (15 Min.)   4,80€
Tatín au Pommes (15 Min.)   5,90€
Glace Maison: Citron, Framboise, Fraise, Chocolate et Vanille   2,00€/Boule

D.O. Lanzarote. Rubicón Moscatel. Bodegas Rubicón. Moscatel de Alejandría. 6,00€

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NEW YEAR’S EVE MENÚ 

 
 
WELCOME DRINK
D.O. Cava. Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva

APPETIZER
Thai Pani Puri with Fuerteventura Black Pig and its Sauce

FIRST COURSE TO CHOOSE
Velvet Swimcrab Cream with its Corals and Codium Oil
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Wonton Cannelloni with Deer and Foie Gras
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Beetroot Hummus Dip with Black Olives Sand and Mini Crudités

MAIN COURSE TO CHOOSE
Stuffed Pigeon with Truffle Sauce, Chestnuts Parmentier and Fresh Vegetables
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Wild Hake with Hollandaise Sauce, White Asparagus and Citrus Mayonnaise
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“Coca Bread” with Roasted Vegetables and Romesco Sauce

DESSERTS TO CHOOSE
Mille-fuille with Tonka Bean and Candied Red Fruits
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Hot Dark Chocolate Mousse Semisphere with White Chocolate Cold Soup
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Pear, Apple and Pineapple Crumble with Pear Ice Cream

GRAPES & COTILLÓN 
75€ p.p. with IGIC 
(DRINKS NOT INCLUDED)

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